昨年、狩場一酒造では丹波篠山の黒枝豆の解禁に合わせて、「黒枝豆に合う日本酒」の社内アンケートを取りました。
他の十数種類のお酒を抑えて、堂々の１位に選ばれたお酒がこの「冷囲い　純米生」になります。

丹波篠山産の黒枝豆の特徴は、他の枝豆にはない濃い甘さとコクになります。
「冷囲い　純米生」は一夏を越える中で、味がまとまりしっかりと旨味が乗っているおり、黒枝豆の旨味に負けない点が評価されて選ばれたと考えています。

黒枝豆のコクのある旨味と、純米生のまろやかな旨味のペアリングをお楽しみください。

酒造好適米「山田錦」を使用した、しぼりたての純米生酒を
氷点下の貯蔵室でゆっくりと時間をかけて熟成させました。
濃醇な米の旨みと、純米ならではの酸味をお楽しみください。

日本酒度　　　　　＋2
精米歩合　　　　　60％（山田錦)
アルコール度数　　17度以上、1８度未満

※20歳未満の方にはお酒を販売することができません。

※当社ではオリジナルラベル制作を承っております。
詳しくは【こちら】をご覧ください。