黒枝豆×秀月 丹波篠山「秋の味覚セット」ご予約について
日もすっかり短くなり、いよいよ本格的な秋の気配を感じる丹波篠山です。
今年はミチのムコウプロジェクトでお世話になっています、吉良佳晃様が営む丹波篠山吉良農園の黒枝豆と秀月のひやおろしのセットを予約販売いたします。
吉良農園では、化学肥料不使用・農薬不使用で栽培を行っており、その人気さがゆえに丹波篠山市でもなかなか手に入れることが難しい商品になります。
今回のセットでは、よく流通している丹波黒大豆枝豆の黒枝豆の他に、黒豆ホワイトというめずらしい枝豆の２種類を楽しめる内容になっています。
また、丹波黒大豆枝豆の旬の期間は、わずか３週間程と短く、今回のセットでは、時期を分けて旬枝豆と完熟枝豆の２種類をお届けします。
旬枝豆は、丹波黒特有の濃厚なコクと風味をお楽しみいただけます。
一方、完熟枝豆はさらに味の深みが増しているのが特徴で、さやが黄色味がかったのが完熟のサインになります。
これらの枝豆に合わせるお酒として、秀月の特別純米酒のひやおろしを用意しました。
秋になり味がしっかりと乗ったひやおろしは、コクのある食材とよく合います。
枝豆とひやおろしを並べて、丹波篠山の秋を感じて頂ければと思います。
ご予約は９月２８日から開始いたします。
なお、生産量・出荷量が限られております。
・発送時期を指定してご注文をお願いいたします。
・各回、１５セットのご用意になります、お早めにご注文をお願いいたします。
・旬枝豆、完熟枝豆両方をご希望の方は、送料計算の都合上、
１つずつお会計をお願いいたします。