Futurez ～５月後半も狩場一酒造はいろいろありました～

まずは、様々な報告からさせていただきます！

５月後半と言えば「全国新酒鑑評会」の結果が発表される頃です！
我が蔵の結果はと言いますと･･･そもそも出してないという事でございます！
何故出してないかと言いますと、会社の方針というのがあります！

でもやっぱり知人の蔵が入賞したとか金賞とったとかで一喜一憂してるのをみると羨ましいなとか、あの出品するお酒を選ぶ時の緊張感が懐かしいなとも思ったりもしますので、酒質向上させて、販売経路ふやして、そのようなお酒を少しでも醸造できる環境を作っていきたいものです！

自社田圃の田植えがもうすぐ近づいてきているので、蔵元と一緒に水張をしてきました。
今年は、田圃の方もしっかりレポートできるようにしていきますので、お楽しみください！

漬物用に熟成させた酒粕を毎年販売させていただいているのですが、今年からは真空パックにして販売しております！

内容量はかわらず、衛生的になりましたので、ぜひよろしくお願いいたします！

立派なオフィシャルバーにて「純米生」「にごり酒」のショットと当日限定オリジナルカクテルを販売させて頂きました！
日本酒もカクテルもかなりの好評でリピーター続出でありがたい限りでした！

簡単に造り方をメモします。
「純米生」
純米生：90ml　ジン：30ml　ジンジャーエール：180ml
①ロックアイスを入れたグラスに純米生とジンを入れて良くかき混ぜます。
②ジンジャーエールをそっと注いで軽くステアして完成。
とっても簡単です！

「にごり酒」
にごり酒：90ml　ピーチリキュール：30ml　ソーダ：180ml
①ロックアイスを入れたグラスににごり酒とピーチリキュールを入れて良くかき混ぜます。
②ソーダをそっと注いで軽くステアして完成。
めっちゃくちゃ簡単です！

なかなか、普段日本酒を飲まれない方も、カクテル飲んでから日本酒ショットを頼んでくださったり、日本酒は好きだけど「秀月」を知らなかった方も飲んでくださったりと、様々な方の「入口」になれる機会で感謝でした！
　有馬富士公園自体が最高のロケーションで、酒飲みながら音楽が聴けるのって最高だなと思い、長く続いてほしいフェスです。
夏の「ONE MUSIC CAMP」でもオリジナルカクテルを検討しておりますので、ぜひ遊びに来て下さい！

東京台東区で野菜と日本酒を使ったセンス溢れるペアリングをされるちりん様主催の「大お蔵様を囲む会」に参加させて頂きました！
会場は以前、映画館であったところをイベントスペースとBARに改装したところで、空気感が非常に素晴らしかったです！
　


　
お客様と盛り上がり過ぎて、最中の写真は撮り忘れてしまいましたが、非常に楽しいイベントでした。

燗が好きな方が多く、「上撰」「佳撰」の燗の付け方で好みが別れるのも面白く、また「にごり酒」の燗がお客様にご好評だったので、これからも飲み方の一つとして自信をもって提案したいと思います！

今回のイベントは、参加された方が自由におつまみをもってきており、その中で「鉄火巻き」や「握り寿司」があったのですが、最近個人的にプッシュしてる「純米大吟醸」×「寿司」の組み合わせでいろんな方に飲んで頂いたのですが、かなり好評だったのが嬉しかったです。

参加者の方に、「秀月」をもっと東京でも気軽に飲めるようにしてほしい！とのお声を多数いただいたので、もっと東京を始め兵庫県外でも飲む機会が増えるよう頑張っていきます！

今月もやります。
毎月おすすめの日本酒と映画を紹介する、人気企画です。
少し遅れてしまいましたが、５月分でカウントして下さい。

毎月勉強のために飲んでるお酒の備忘録！

地元のよく行く料理屋で燗のお勧めくださいで出してもらったお酒！
ぬる燗ぎみで飲んだのですがほんのり香りが漂って、口当たり優しく、米の味がふわりときて、後味しっかりで大変勉強になりました。
同じ酒を飲んでいた初対面のおじさんとも意気投合して、素晴らしい時間を過ごせるお酒でした。

MOOSICLAB2023にて上映された作品。
ヨーロッパ企画の舞台は観てなかったのですが、前作「ドロステの果てで僕ら」が好きだったので期待して観に行きました！
個人的には傑作であと数回は観たい作品でしたね。
コメディ感といい感じのオカルトの混ざり具合が心地よく、あと３０分くらいこの世界観に没頭したいなと思いました。

６月のイベントは詳細が確定次第、また各種SNSで発表させて頂きます！
そしてなにより６月と言えば「父の日」です！
日本酒はもちろん、「丹波焼」や日本酒に合うおつまみもありますので、
ぜひ「秀月庵」に遊びに来てください！