本日は当社のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
1916年（大正5年）の創業以来100余年、狩場一酒造は兵庫県丹波篠山の地で酒造業を営んでまいりました。「人の心にも、体にもやさしいお酒を多くの方にお届けしたい」という想いで、社員一同力を合わせて酒造りに取り組んでいます。

皆様がお酒を召し上がった際に「おいしい」と感じるのはどのような時でしょうか。それは品質の高いお酒に出会われた場合であることが多いと思います。清酒の原料は、米、米麹（時に醸造アルコール）のみと至ってシンプル。それだけに原料米の選定や処理の仕方で、お酒の品質や味に大きな影響がでてきます。良い米を選ぶこと、手間ひまかけて丁寧につくること、できあがった製品の品質管理をしっかりすること。この3つを大切にしながら「秀月はおいしい」と感じていただけますよう、今後も社員一同、酒造りに真摯に向き合ってまいります。

秀月、狩場一酒造をどうぞよろしくお願いいたします。

皆様、こんにちは。
狩場一酒造 製造部長の前原です。
当蔵は創業百有余年の酒蔵であり、私ども蔵人一同が所属する丹波杜氏組合は、ここ丹波篠山が生誕の地であります。
この歴史と丹波杜氏の伝統を胸に刻み、私たちは日々「秀月」の持つべき個性と品質を追求しています。皆様に心から喜んでいただける、酒造りを実現していく所存です。

個人的な願いとして、地元の方々にとっては丹波黒大豆や丹波栗と並ぶ「誇れる丹波篠山」の顔となり、また、他の地域の方々には「秀月」を味わい、丹波篠山の地を訪れたいと思っていただける、そんな存在になりたいと考えています。
「秀月」が皆様の人生に寄り添い、丹波篠山の魅力を伝える架け橋となることを目指し、これからも精進して参ります。