しぼりたて 純米大吟醸 生酒が販売開始しました
11月末から販売開始しておりました、しぼりたての生酒ですが現在5種類が販売となっております。
最後のしぼりたて生酒として、純米大吟醸 生酒を12月24日から販売しました。
こうして無事にお客様に新酒をお届けする事ができ、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
特に今年はお米価格の高騰で不安な時期がありましたが、継続して酒造りが出来ている今の状況に、多くの方の支援を改めて感じる造りの期間になりました。
純米大吟醸 生酒の味わいについてです。
例年しぼりたて直後は、硬く閉じた印象が強いお酒でしたが、今年はしっかりと甘く果実感のある香りが出ています。また、味については上質な甘さが口いっぱいに広がります。後味は少し渋みがあり、秀月らしく料理と合わせて飲みたい純米大吟醸に仕上がったと思います。
普段会えない方やお世話になった方とお酒を飲む機会が増える季節です。
少し高級で贅沢な純米大吟醸 生酒を飲んで、素敵な時間をお過ごしください。
