スッキリと軽快で飲みやすい吟醸酒になります。
新酒の吟醸酒を、一度火入れ処理を行い瓶詰めをしました。
アルコール度数を１５度代で抑えることで、軽やかで飲みやすく仕上がっています。
癖のない味わいで、日本酒を普段飲まれない方でもおいしく楽しめるお酒です。

吟醸酒は、長期熟成を行ったお酒「時の職人」とほぼ同じスペックで仕込んでいます。
新酒である吟醸酒と熟成酒を飲み比べることで、時間による日本酒の変化を楽しむことができます

おすすめの飲み方は、冷酒・ひやで楽しむのがお酒の特徴とよく合いおすすめです。

日本酒度　+3
精米歩合　60％(五百万石 日本晴)
アルコール度数　15度以上、16度未満