夏にさっぱりと飲んでいただける日本酒のセットになります。
しぼりたての新酒を精密濾過をし氷点下で貯蔵することで、新鮮さはそのままに優しい口当たりで飲みやすい『月の氷室』。
生酒を貯蔵し、瓶詰め前に火入れを行った『生貯蔵酒』は癖が無く夏のさっぱりとしたおつまみとも相性抜群です。

【セット内容】
●月の氷室『特別純米酒』　720ml×1本
●月の氷室『生酒』　　　　720ml×1本
●生貯蔵酒　　　　　　　　720ml×1本

●日本酒度…＋2
●精米歩合…60％（山田錦・五百万石）
●アルコール度数…16度以上、17度未満

しぼりたてお酒を直ぐに精密濾過し、氷点下で貯蔵している日本酒です。
時間をかけのて熟成させた事で、やや辛口ながらもお米の甘みを感じれます。
期間限定。

●日本酒度…＋1
●精米歩合…60％（山田錦・五百万石）
●アルコール度数…16度以上、17度未満

しぼりたてのお酒を直ぐに精密濾過し、氷点下で貯蔵している日本酒です。
ほのかな甘みとスッキリとした口当たりで飲みやすい、季節の定番商品です。
期間限定。

●日本酒度…＋1
●精米歩合…60％（山田錦・五百万石）
●アルコール度数…14度以上、15度未満

クセが無く軽い日本酒。
秀月の中でアルコール度数が低く、初めて日本酒を飲まれる方にも飲みやすい１本。
どんな料理にも合わせやすいので、食中酒として飲むのがオススメです！
貯蔵前の火入れはせず、瓶詰の際に火入れを行っています。

より細かい目の濾紙(フィルター)でろ過をしています。
雑味成分を取り除き、旨みや風味を残したまま口あたりがスッキリとなるのが特徴です。
全く濾過をしないお酒もあり、こちらも無濾過ならではの味わいを楽しんでいただけます。日本酒の楽しみ方の一つとして、ろ過の種類で飲み比べてみてください。

秀月の無濾過の日本酒はこちらからご購入いただけます。
販売期間(11月末頃～完売まで)

生貯蔵酒とは、生酒の状態で貯蔵し、出荷前(瓶詰)に一度火入れをした日本酒を指します。
料理の味を引き出すタイプの日本酒で、
飲み口が軽く飲みやすいため、普段あまり日本酒を飲まれない方からも人気です。
クセが無いので気づいたら思ったより飲んでいたり……水のように飲めるとよくご感想をいただきます。日本酒が初めてで迷っていましたら、まずこちらの生貯蔵酒か特別純米酒が最初の一本におすすめです。
通年商品ですのでいつでもお買い求めいただけます。
冷やしてお召し上がりください

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生貯蔵酒とは反対に、火入れをして貯蔵→瓶詰め時は火入れをしない製造方法の日本酒を、『冷や卸し』と呼びます。
詳しくは秀月　冷やおろし(720ml)を参照ください。
(販売期間９月下旬～)

【保管方法】
冷暗所での保管をお願いします。
開栓前は直射日光の当たらない涼しい場所(お家の一番涼しい場所)か冷蔵庫で保管し、開栓後は冷蔵庫にて保管をお願いします。日本酒は紫外線と高温が苦手です。

【保存期間】
日本酒には明確な賞味期限は存在しませんが、各蔵で美味しく飲んでいただける期限を定めています。秀月の日本酒は下記の期間をご参考ください。

開栓前：ラベルの日付から3ヶ月(月の氷室)
開栓前：ラベルの日付から6ヶ月(生貯蔵酒)
開栓後：3週間以内に飲み切るのをおすすめしております